ねじねじくん
名称:揚げ菓子
材料:小麦粉・食塩・砂糖・蜂蜜・卵・黒胡麻・植物油
製造は「梅の実会」という、高千穂町河内集落の地域活性化グループ。平成5年に地元の女性たちが集まって活動が始まりました。当初は名前の通り、梅干しなどを製造していたのですが、
「戦時中にひもじい思いをした中で、物資不足に負けずに作り上げたおやつ」だったものを思い出して作ったもの。
当初の材料は、小麦粉と塩だけだったそうです。
ある時、旅行会社の社内報に掲載され大評判となり、今では高千穂町内の下記ほか、主に宮崎県と東京の物産館などで売られています。
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