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「もどせる？世界農業遺産の乾物フェア」と「もどせる？世界農業遺産の料理研修」のイベントが開催されました。 「もどせる？世界農業遺産の乾物フェア」は道の駅 高千穂にて3日間実施。高千穂郷・椎葉山地域5町 ...

日本人なら誰もが一度は食べたことがある切り干し大根や干し椎茸などの「乾物」。でも、乾物って、料理の手間がかかるし、なんだか古臭い…そんなイメージありませんか？ 実は乾物は、慣れれば作り置きレシピに大変 ...

日時：2018年1月18日　13:00～16:00 会場：フォレストピア森林交流館 講師：嶋田俊平（(株)さとゆめ）、山本慎弥（料理研究家、ビナーシェ）杉田英治（五ヶ瀬自然学校）、 大和田順子（ＬＢＡ ...

日時：2017年11月7日　13:00～18:00 会場：西臼杵農業普及センター　研修室・調理室 講師：嶋田俊平(株)さとゆめ、山本慎弥（料理研究家）杉田英治（五ヶ瀬自然学校）、大和田順子（ＬＢＡ） ...

日時：2017年９月27日～28日 会場：五ヶ瀬キャンプ村＆ゲストハウス２Ｆ 講師：嶋田俊平（(株)さとゆめ）、杉田英治（五ヶ瀬自然学校）、大和田順子（ＬＢＡ） 参加者：27日：５町村役場職員、観光協 ...