【イベント情報】もどせる?世界農業遺産の乾物フェア!(9/16-18@道の駅 高千穂)

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日本人なら誰もが一度は食べたことがある切り干し大根や干し椎茸などの「乾物」。でも、乾物って、料理の手間がかかるし、なんだか古臭い…そんなイメージありませんか?

実は乾物は、慣れれば作り置きレシピに大変身!和食だけでなく、イタリアンやエスニックにも応用がききます。乾物をサッともどせるようになると、料理も一段と楽しく、美味しくなるはず。

今回、世界農業遺産に認定され、注目を集めている高千穂郷・椎葉山地域の5町村(高千穂町・日之影町・五ヶ瀬町・諸塚村・椎葉村)の選りすぐりの乾物が「道の駅 高千穂」に勢ぞろい!切り干し大根や、干し椎茸などの一般的に流通されているものから、地元でしか手に入らない干し舞茸や干し筍などの貴重なものまで勢ぞろい!

乾物をつかったトムヤムクンやグリーンカレーなどの楽しい試食企画も用意しています。
ぜひ、9月16日~18日、「道の駅高千穂」にお越しください!

<フェア概要>
【日時】2018年9月16日(日)~9月18日(火)  午前10時~午後5時
【会場】道の駅 高千穂(宮崎県西臼杵郡高千穂町大字三田井1296-5)
※アクセス:・延岡市より車で60分・熊本市より車で120分
https://goo.gl/maps/wYzHaxcQJBP2
【販売商品(予定)】
・干し筍(高千穂町産)、切り干し大根(日之影町産)、干しゼンマイ(五ヶ瀬町産)、干し椎茸(諸塚村産)、干しキクラゲ(椎葉村産)
※商品は数に限りがございます、お早目にお買い求めください。
【試食企画】
9/16(日) 干しキクラゲをつかったトムヤムクン
9/17(月)  干し筍をつかったグリーンカレー
9/18(日)  干し筍をつかったグリーンカレー
※12時~提供開始予定。数に限りがあり、なくなり次第終了となります。
【主催等】
主催者:フォレストピア高千穂郷ツーリズム協会
企画・運営:株式会社さとゆめ
【お問合せ】
フォレストピア高千穂郷ツーリズム協会
https://takachiho-go.jp/
Tel : 0982-73-1260

 

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